Općenito govoreći, aparati za kavu mogu se klasificirati na temelju njihovih proizvodnih metoda i stupnja automatizacije. Sljedeće su glavne vrste strojeva:
Električni aparat za filter kavu kaplje paru ili vruću vodu u posudu za kavu kroz filter napunjen talogom kave. Okus filtrirane kave često nije tako izražen kao kava kuhana u ručnom loncu za kavu, a vrijeme kuhanja može biti malo duže. Međutim, takvi strojevi ne zahtijevaju tako strog nadzor.
Postoji mnogo ručnih aparata za kavu koje možete izabrati, kao što je Mocha aparat za kavu. Ovo je aparat za kuhanje kave koji kuha kavu mljevenjem kave s parom kipuće vode pod pritiskom. Tipični kapacitet kreće se od jedne šalice do 12 šalica (50 mililitara/2 floza). Posude za mocha kavu moraju se nadzirati, a vrijeme kuhanja može biti sporo, trajati tri minute ili više, ovisno o veličini i vrsti štednjaka. Posude za mocha kavu obično su izrađene od nehrđajućeg čelika ili aluminija, koje su vrlo čvrste i izdržljive te se mogu koristiti dugi niz godina.
Talijanski espresso aparat koristi vodu pod pritiskom za pripremu visokokvalitetnog talijanskog espressa iz taloga kave. Može biti ručno upravljan, poluautomatski ili potpuno automatski, a dolazi u različitim cjenovnim razredima. Profesionalni strojevi koji se koriste u kafićima i restoranima obično su standardno opremljeni štapićima za paru i toplu vodu, a ponekad dolaze i s drugim značajkama poput ugrađenih mlinova i mjerača. Neki aparati za kavu imaju zasebne mlince opremljene kvantizatorima i nabijačima kako bi se osigurala točna količina punjenja filtra.
Filter espresso aparata s polugom ručno se puni kavom u prahu. Zatim ponovno spojite filtar na montažnu glavu na stroju. Zatim, povlačenjem poluge, korisnik može izvaditi šalicu kave. Riječ je o takozvanom 'pull rodu' koji baristima daje više kontrole, ali zahtijeva i više treninga.
Poluautomatski (također poznat kao automatski) aparat za espresso još uvijek zahtijeva ručno punjenje filtra, ali se tlak vode automatski kontrolira. Ova vrsta aparata za kavu obično koristi upravljanje pomoću gumba, što je lakše za korištenje od aparata s polugom.
Potpuno automatski aparat za kavu, poznat i kao ultraautomatski aparat za kavu, može postići sve automatizirane radnje od zrna kave do kave samo jednim pritiskom na tipku. Može se koristiti za mljevenje, oblikovanje, obradu otpadaka kave i automatsko čišćenje. Mlijeko također možete kuhati na pari ili zapjeniti. Iako potpuno automatski aparati za kavu mogu biti vrlo praktični za samoposluživanje, obično su skuplji od poluautomatskih aparata za kavu i obično zahtijevaju stručno održavanje.
Aparat za kavu na kapsule i aparat za kavu u prahu zahtijevaju od korisnika da stave određenu količinu kave u obliku kapsula ili praha, a zatim pritisnu tipku. Iako su aparati za kavu s kapsulama i prahom jednostavni za korištenje, troškovi nabave kapsula i praha mogu biti visoki. Zbog činjenice da se kapsule ponekad smatraju manje ekološki prihvatljivima, mnogi su proizvođači odgovorili na zabrinutost ljudi pružanjem rješenja za recikliranje kapsula ili proizvodnjom kapsula koje se mogu ponovno puniti.
Koje su vrste aparata za kavu?
Pošaljite upit